Food Hygiene / القواعد الصحية للتعامل مع الأغذية


Food Hygiene / القواعد الصحية للتعامل مع الأغذية

يتضمن الفلم التالي أبسط القواعد الصحية للتعامل مع الأغذية لضمان سلامتها في المنزل وهي :

1- النظافة  – Cleanliness

2- الطبخ – Cooking

3- التبريد – Chilling

4 – التلوث التبادلي  – Cross Contamination

القواعد الأساسية لسلامة الأغذية – الجزء 4


الجزء الرايع:

مسببات الامراض عن طريق الغذاء: 3- عدم كفاءة الطبخ والتلوث التبادلي

نشاهد في هذا المقطع :

درجات الحرارة المناسبة لطبخ الأطعمة المختلفة

التلوث التبادلي بين الأطعمة الجاهزة للاكل والمواد الغذائية الأولية

التعقيم؛ ادواته ومواده وطريقته

%d مدونون معجبون بهذه: