Posted on 14 فيفري 2010 by aymanalrefai
الجزء الخامس:
مسببات الامراض عن طريق الغذاء: 4- الأغذية المغشوشة والتالفة
نشاهد في هذا المقطع :
الاشتراطات الأساسية لتوريد وشراء الأغذية
الاشتراطات الصحية الخاصة بتخزين وحفظ الأغذية
Filed under: تغذوميديا | Tagged: الأغذية المغشوشة،تخزين الأغذية | Leave a comment »
Posted on 14 فيفري 2010 by aymanalrefai
الجزء الرايع:
مسببات الامراض عن طريق الغذاء: 3- عدم كفاءة الطبخ والتلوث التبادلي
نشاهد في هذا المقطع :
درجات الحرارة المناسبة لطبخ الأطعمة المختلفة
التلوث التبادلي بين الأطعمة الجاهزة للاكل والمواد الغذائية الأولية
التعقيم؛ ادواته ومواده وطريقته
Filed under: تغذوميديا | Tagged: التلوث التبادلي،التعقيم،الطبخ | Leave a comment »
Posted on 14 فيفري 2010 by aymanalrefai
الجزء الثالث:
مسببات الامراض عن طريق الغذاء: 2- اهمال النظافة الشخصية
نشاهد في هذا المقطع :
الأخطار الكامنة وراء اهمال النظافة الشخصية
الاجراءات الواجب اتباعها للحفاظ على النظافة الشخصية
Filed under: تغذوميديا | Tagged: food hygiene،النظافة الشخصية | 3 تعليقات »
م. ايمن قاسم الرفاعي 