كتاب باللغة الانكليزية قيِّم جداً، الملف بصيغة PDF بحجم (2.04) ميغا بايت، يتكون الكتاب من (154) صفحة مقسمة إلى خمسة أقسام رئيسية :
1- القسم الأول:
مفردات علم ضمان الجودة الغذائية
2- القسم الثاني:
نظرة عامة على مفهومي الجودة الغذائية والسلامة الغذائية
3- القسم الثالث:
برامج الجودة وأنظمتها الخاصة بالأغذية
4- القسم الرابع:
متطلبات البرامج الخاصة بنظام GMPs ونظام HACCP
5- القسم الخامس:
نظام الهاسب (HACCP) من أجل سلامة الأغذية
ملاحظة:
الكتاب متاح على الإنترنت بشكل حر، ليس لدينا أي معلومات متصلة بالمصدر وحقوق الملكية، ولكن تم النشر لتعم الفائدة، الرجاء في حال وجود أي اعتراض مجرد إخبارنا, وسنكون من الشاكرين.
تسلم ي استاذ ايمن علي المجهود الخرافي
أشكر لك أخي حسين مرورك وتعليقك الرقيق.
ويسعدني تشارك المعرفة والاستفادة منكم في كل حين..
دمت بود
انا مهتم بالموضوع ومتخصص بتكنولوجيا الاغذيه
ألف شكر واتمنى التواصل معك
حياك الله وبياك أخ عبد الله
اشرف بمرورك الكريم
ويسعدني التواصل معك
كيف يمكننى تحميل الكتاب
فقط اضغط على الصورة المتحركة اخر المنشور .. Download
السلام عليكم ورحمة
شكرا علي الاهتمام والفائدة لاجميع