Posted on 14 فيفري 2010 by aymanalrefai
الجزء الثالث:
مسببات الامراض عن طريق الغذاء: 2- اهمال النظافة الشخصية
نشاهد في هذا المقطع :
الأخطار الكامنة وراء اهمال النظافة الشخصية
الاجراءات الواجب اتباعها للحفاظ على النظافة الشخصية
Filed under: تغذوميديا | Tagged: food hygiene،النظافة الشخصية | 3 تعليقات »
Posted on 14 فيفري 2010 by aymanalrefai
الجزء الثاني:
مسببات الامراض عن طريق الغذاء: 1- تأثير الحرارة من حيث الزمن والدرجة
نشاهد في هذا المقطع:
ما هي المسببات الخمسة للامراض عن طريق الغذاء
شرح المسبب الاول وهو عاملي الحرارة والوقت
المنطقة الخطرة التي ينصح بعدم إبقاء الأغذية فيها من حيث الحرارة والزمن
Filed under: تغذوميديا | Tagged: heat،time،فساد الأغذية،الحرارة،الزمن | Leave a comment »
Posted on 14 فيفري 2010 by aymanalrefai
الجزء الأول: المقدمة
في هذا المقطع الفلمي القصير المعد باللغة الانكليزية سوف نتعرف إلى:
– أسباب الاهتمام بسلامة الأغذية
– المخاطر التي قد تهدد سلامة الأغية
Filed under: تغذوميديا | Tagged: food safety،سلامة الأغذية | 3 تعليقات »
م. ايمن قاسم الرفاعي 